กรุยาดอง
รากทะเล
รสชาติ
สีทอง | หอมละมุน | เผ็ดอ่อน ๆ | กลิ่นดินจากสมุนไพร | สดชื่นด้วยกลิ่นสมุนไพรในช่วงท้าย
ยาดองสูตรเฉพาะของบ้านทะเล จากคอลเลกชันสมุนไพรของทางร้าน บ่มนาน 7 วันด้วย Chalong Bay Rum พร้อมขมิ้นสด ขิงสด ใบเตย และใบมะกรูด ให้กลิ่นหอมซับซ้อนและรสสัมผัสอบอุ่นอย่างเป็นธรรมชาติ
เกร็ดภูมิปัญญาพื้นบ้าน
ในภูมิปัญญาของครัวเรือนไทย ขมิ้นและขิงมักเชื่อมโยงกับความอบอุ่น ความสบาย และการดูแลร่างกายอย่างอ่อนโยน ขณะที่ใบเตยและใบมะกรูดเป็นสมุนไพรที่ขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นหอมสดชื่น ให้ความรู้สึกเขียวละมุนและแตะด้วยกลิ่นซิตรัสเบา ๆ เมื่อผสานเข้าด้วยกัน จึงเกิดเป็นสุราสมุนไพรที่ให้ความอบอุ่น หอมคุ้นเคย และช่วยเติมความสดชื่นอย่างนุ่มนวลหลังวันอันยาวนาน
ตลาดเช้า
รสชาติ
เขียวสด | สดชื่น | เผ็ดหอม | กลิ่นหอมละมุน | หอมสมุนไพรแบบตลาดเช้า
ยาดองที่สดใสและมีชีวิตชีวา จากคลังสมุนไพรของบ้านทะเล ถ่ายทอดกลิ่นอายของตลาดเช้าไทยผ่านโหระพา กะเพรา สะระแหน่ และใบเตย ค่อย ๆ บ่มใน Chalong Bay Rum จนได้กลิ่นหอมสดชื่นและรสสัมผัสที่มีมิติ
เกร็ดภูมิปัญญาพื้นบ้าน
ในภูมิปัญญาครัวไทย สมุนไพรที่ใช้ในชีวิตประจำวันไม่ได้มีบทบาทเพียงเพิ่มรสชาติ แต่ยังช่วยเติมความสดชื่น ความสบาย และความสมดุลให้กับมื้ออาหาร กะเพราและโหระพาให้กลิ่นหอมเผ็ดอุ่น สะระแหน่มอบความเย็นสดชื่น ส่วนใบเตยเติมกลิ่นหอมละมุนแบบสีเขียว เมื่อนำมาผสานกัน จึงเกิดเป็นยาดองที่มีชีวิตชีวา สดชื่น และช่วยปลุกประสาทสัมผัสอย่างอ่อนโยน
โด่ไม่รู้ล้ม
รสชาติ
กลิ่นดิน | ขมสมุนไพร | อบอุ่น | รสชัด | กลิ่นอายแบบดั้งเดิม
ยาดองสูตรสนุกจากคลังสมุนไพรของบ้านทะเล โดดเด่นด้วย โด่ไม่รู้ล้ม สมุนไพรป่าที่ขึ้นชื่อเรื่องความแข็งแรงและทนทาน ชื่อของมันยังแฝงความขี้เล่นไว้อย่างมีเสน่ห์
เกร็ดภูมิปัญญาพื้นบ้าน
โด่ไม่รู้ล้มเป็นสมุนไพรที่อยู่คู่กับภูมิปัญญาพื้นบ้านไทยมาอย่างยาวนาน โดยมักนำรากและส่วนต่าง ๆ ของต้นไปตากแห้ง ต้มชง หรือแช่ในสุรา ด้วยความเชื่อว่าให้ความอบอุ่นและช่วยฟื้นคืนความสดชื่นหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการใช้แรง ช่วยเติมความกระปรี้กระเปร่า และเสริมความรู้สึกแข็งแรงพร้อมก้าวต่อหลังวันอันยาวนาน
นารีรำพึง
รสชาติ
หอมกลิ่นไม้ | อบอุ่น | นุ่มกลม | ขมหวาน | เผ็ดอ่อน ๆ | กลิ่นติดปลายลิ้น
ยาดองที่มีเสน่ห์เย้ายวนอย่างเงียบ ๆ จาก นารีรำพึง — “เสียงถอนหายใจของหญิงสาว” ชื่อที่ฟังดูอ่อนหวานกว่า Stand Tall แต่ยังคงกลิ่นอายของภูมิปัญญาพื้นบ้านไทยไว้อย่างลึกซึ้ง
เกร็ดภูมิปัญญาพื้นบ้าน
ตามภูมิปัญญาพื้นบ้านไทย นารีรำพึงเป็นสมุนไพรที่มีความเชื่อมโยงกับการสร้างความอบอุ่นให้ร่างกาย ช่วยผ่อนคลายความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ ส่งเสริมการไหลเวียน และช่วยเจริญอาหาร รวมถึงเติมความสดชื่นและกำลังอย่างนุ่มนวลหลังจากวันอันยาวนาน สมุนไพรในตำรับมักนำมาตากแห้ง ชง หรือนำไปแช่ในสุรา จนได้เครื่องดื่มที่ให้ความอบอุ่นและกลมกล่อม พร้อมเสน่ห์ที่ทั้งผ่อนคลายและชวนให้รู้สึกมีชีวิตชีวา
วิธีลิ้มลอง
เลือกแก้วโปรดจากไหสูตรเฉพาะของบ้านทะเล
1. รินแบบดั้งเดิม
160 บาท
เสิร์ฟเพียวในแก้วใบเล็ก ให้รสสัมผัสตรงไปตรงมา อบอุ่น และคงเสน่ห์ของยาดองสมุนไพรไทยแบบดั้งเดิมไว้อย่างครบถ้วน
2. รินแบบยาว
220 บาท
เลือกยาดองสูตรที่ชอบ เติมโซดาไทยและเสิร์ฟบนเกล็ดน้ำแข็ง ให้รสเบาสบาย สดชื่น และเหมาะสำหรับค่อย ๆ จิบท่ามกลางบรรยากาศแบบเมืองร้อน
3. ชิมรวมจากไห
420 บาท
สัมผัสยาดองสูตรเฉพาะของบ้านทะเลผ่านชุดชิมที่คัดสรรมาให้ แต่ละสูตรเสิร์ฟในแก้วขนาดพอดีคำ สำหรับผู้ที่อยากค่อย ๆ เปิดประสบการณ์และค้นหาเอกลักษณ์ของแต่ละไห
เครื่องเคียงจากครัวไทย
ยาดองทุกสูตรเสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงโฮมเมด ทั้งมะม่วงดอง บ๊วยเค็ม และมะขามแช่อิ่ม ของว่างคำเล็ก ๆ แบบไทย ๆ ที่ช่วยเติมเต็มรสชาติและนั่งเคียงไปกับทุกแก้วที่ริน